Tag Archives: cuisine

Les saveurs méridionales

L’ail et huile d’olive sont à la Provence ce que le beurre salé est aux Bretons, un agrément quotidien. Ce goût du sud parfume les recettes des plus simples aux plus élaborées. Les plats méridionaux, très variés, utilisent aussi de nombreuses épices et herbes, subtilement dosées qui donnent saveur et couleur, une fois dans l’assiette… Alors quand vous viendrez ici, ...

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De riches traditions culinaires

Avant même de partir passer vos vacances en Basse-Normandie, faites-vous plaisir. Faites d’abord un grand feu, puis jetez-y joyeusement tous vos guides de régime ! Vous vous apprêterez en effet à partir pour une terre aux riches traditions culinaires, d’où provient notamment le camembert, mais aussi pour la première région productrice de crème en France, une crème délicieuse que vous ...

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De merveilleux produits du terroir

Certains placent la capitale mondiale de la gastronomie à Lyon, classement subjectif, certes, mais qui n’est pas sans argument. Si l’on se penche au dessus d’une carte des produits du terroir, la ville est idéalement située. Bordée par les vignobles du Beaujolais et des Côtes du Rhône, Lyon bénéficie également de la viande des élevages du Charolais, des poissons des ...

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La France des gourmets

La France de l’an 2000 reste à juste titre connue et appréciée pour la finesse et la variété de sa cuisine. Les amateurs de bons plats et de bons vins n’en finiront pas de s’y régaler. Du nord au sud, d’est en ouest, chaque région offre une étonnante diversité de recettes de toutes sortes élaborées à partir des produits du ...

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