Guide France
La Bretagne évoque d’abord chez les gourmands le goût inimitable de la crêpe ou galette de sarrasin, nourriture de base du paysan breton des siècles durant. Chaque village a sa crêperie, et chaque terroir a sa crêpe : celle de Saint-Brieuc, moelleuse, souple et bien grise, n’est pas celle du Finistère, plus dorée, plus cassante et plus fine. Arrosées de ...
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